Was bringt die Saison?
Der März läutet nicht nur den Frühling ein, sondern bringt auch eine bunte Vielfalt an saisonalem Obst und Gemüse mit sich. Nach den langen, kalten Wintermonaten sehen wir uns doch alle schon nach dem ersten frischen Gemüse. In diesem Monat finden wir schon eine Fülle von frischen, heimischen Zutaten. Nutze diese Gelegenheit, die Vielfalt im Saisonkalender zu entdecken und kreative, frühlingshafte Gerichte zu zaubern.
Hier sind einige Highlights, die diesen Monat bei uns auf dem Tellern landen:
Am Markt lockt der erste Feldsalat oder Spinat mit seiner Frische. Diese grünen Blätter sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen.
Selbstgezogene Sprossen auf der Fensterbank sind eine wertvolle Ergänzung, die unseren Körper mit Vitaminen und Ballaststoffen versorgt und ihn beim Frühjahrsputz unterstützt. Für diejenigen, die sich gerne in der Natur aufhalten, bietet der Wald den ersten Bärlauch der Saison – eine aromatische Bereicherung für viele Gerichte. Auch Champignons aus heimischen Zuchtbetrieben sind eine hervorragende Wahl, um eine Portion Frische auf den Tisch zu bringen.
Natürlich kannst du auch weiterhin aus einer breiten Auswahl von Gemüse aus Lagerware schöpfen. Der Apfel, ein ständiger Begleiter, hat das ganze Jahr über Saison und bleibt eine köstliche und gesunde Option für Snacks, Desserts oder als Zutat in herzhaften Gerichten.
Genuss im März
Der März ist die perfekte Zeit, um mit diesen frischen Zutaten zu experimentieren und kreative, frühlingshafte Gerichte zu zaubern. Ob knackige Salate, frisches Bärlauchpesto oder feine Aufstriche z.B. aus Champignons – die Möglichkeiten sind vielfältig. Entdecke die kulinarische Vielfalt des Frühlings und genieße die frischen Aromen, die diese Saison zu bieten hat.
Den Saisonkalender für März könnt ihr hier kostenlos herunterladen und ausdrucken.
Zur Übersicht für die Saisonkalender aller Monate kommst du hier.
Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt saisonaler Zutaten.
Genuss beginnt hier!
folge mir gerne auf Facebook, Instagram oder Pinterest für mehr Information
0 comments on “Saisonkalender März” Add yours →