Nicole
Ich heiße Nicole und liebe gutes Essen sowie schön angerichtete Teller.
Für mich hat Kochen und Essen viel mit Freude, Lust und Genuss zu tun – aber auch mit Entspannung und Ausgleich zu meinem Arbeitsalltag.
Die Küche ist für mich ein Ort zum Entdecken, Genießen und Kreativ sein. Am liebsten koche ich saisonal und regional, denn frisches Gemüse, Kräuter und spannende Kombinationen gehören für mich einfach dazu.
Süßes ist nicht so meins, da greife ich schon eher zu einem Stück Obst zwischendurch. Dennoch backe ich sehr gerne, wenn es meine Zeit zulässt. Meine Familie liebt meine Sonntagskuchen und meistens sind sie schneller aufgegessen, als ich schauen kann. Das ist für mich das schönste Kompliment!
Ich liebe es, wenn es herrlich duftet, wenn ich neue Rezepte ausprobieren oder mir hier und da Tipps und Tricks holen kann. Besonders Spaß macht es mir, einfache Zutaten so zuzubereiten, dass daraus ein kleines Festmahl wird. Auch das Auge isst mit – deshalb darf es bei mir gerne liebevoll angerichtet und bunt sein.
Genuss ist individuell.
Karl
Ich bin Karl und teile die Leidenschaft für gutes Essen und Genuss mit Nicole.
Wir tauschen gerne Rezeptideen aus oder testen neue Lokale.
Nicht in allen Dingen bin ich mir mit meiner Frau einig – und den Platz in der Küche teile ich ehrlich gesagt auch nicht so gern. Ich experimentiere lieber auf meine eigene Art. Genau so wird es auch hier im Blog sein: manches ist eindeutig männlich inspiriert. Und genau das bringt kulinarische Abwechslung!
Natürlich gehört Gemüse auch in meine Küche, aber meiner Meinung nach wird es oft überbewertet. Für Fleisch, Gegrilltes und Süßes kann ich mich viel mehr begeistern. Kohlenhydrate liebe ich in fast jeder Form – besonders als gutes Gebäck. Und ein Gläschen Bier, am liebsten von einer kleinen Craftbierbrauerei, darf für mich auch gerne dazugehören.
Am besten schmeckt’s doch zu Hause!
Gemeinsam
Unser Küchenmittelpunkt liegt an der Stadtgrenze von Wien – und in unserem kleinen Gartenhaus in Neufeld an der Leitha. Dort leben wir mit unserem Sohn und den erwachsenen Patchworkkindern in einer kunterbunten Familie.
Die Zeit in der Küche ist für uns eine ganz besondere Zeit. Kochen und Genießen macht uns einfach Spaß – am liebsten saisonal und regional. Für uns bedeutet Essen viel mehr, als nur satt zu werden oder „schnell mal etwas zwischen die Zähne zu schieben“.
Genuss heißt für uns: wenn es herrlich duftet, wir neugierig in andere Töpfe schauen, uns Tipps und Tricks holen und uns für neue Kochabenteuer inspirieren lassen. Wir lieben es, Speisen liebevoll anzurichten und spannende Kombinationen auszuprobieren – denn so können selbst einfache Zutaten zu einem kleinen Festmahl werden.
Von all dem möchten wir euch hier ein Stückchen zeigen. Vielleicht springt der Funke über – und ihr bekommt Lust auf eure ganz persönliche, genussvolle Küchenzeit.
Genuss beginnt hier!
Wir wünschen dir noch viel Spaß auf unserem Blog. Komm immer wieder vorbei, und schaue ob du Anregungen und Neuigkeiten findest. Um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben, folge uns auf