Was bringt die Saison?
Der Mai ist ein Monat, der uns mit einer Explosion an frischem und saisonalem Obst und Gemüse verwöhnt. Lass uns gemeinsam einen Blick auf den Saisonkalender Mai werfen und uns von den köstlichen Möglichkeiten inspirieren, die uns im Wonnemonat Mai erwarten. Alles wächst und sprießt am Feld, im Garten oder am Balkon. Auch die Pflanzen freuen sich über die warmen Tage und den Sonnenschein.
Die langersehnten heimischen Erdbeeren werden im Mai reif! Für alle die den Verlockungen aus Spanien und Italien im Supermarkt widerstanden haben, bitte jetzt genießen. Esst sie pur, mit Joghurt, in Tortenform oder sichert euch auch Erdbeere für die Wintertage in Form von Marmelade! Auch in Kombination mit Rhabarber schmecken Sie herrlich. Diejenigen die noch keinen Spargel in diesem Frühjahr probiert haben, bitte jetzt zugreifen. Die Saison ist nur kurz. Die ersten Salate sind auch schon am Markt zu finden. Kohlrabi und Karfiol zeigen auch schon ihre vollen Größe und liefern uns viele Ideen für herrliche Speisen.
Genuss im Mai
Nutze diese Gelegenheit, um kreative Rezepte auszuprobieren und den Genuss des saisonalen Essens im vollen Maße zu erleben. Der Mai ist eine Zeit des Überflusses. Lass dich von den Farben und Aromen dieses Monats inspirieren und zaubere frühlingshafte Köstlichkeiten auf deinen Teller.
Hast du schon einmal gegrillten Spargel mit Radieschen-Vinaigrette gegessen?
Feiere den Mai mit einem köstlichen Beilagensalat. Grill den frischen Spargel leicht an und garniere ihn mit einer Vinaigrette aus gehackten Radieschen, Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern. Eine perfekte Begleitung für deine Frühlingsgerichte.
Oder wie wäre es mit knusprigen Kohlrabi mit einer veganen Panade? Und nicht zu vergessen alle köstlichen Rezepte der Erdbeerzeit.
Den Saisonkalender für Mai könnt ihr hier kostenlos herunterladen und ausdrucken.
Zur Übersicht für die Saisonkalender aller Monate kommst du hier.
Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt saisonaler Zutaten.
Genuss beginnt hier!
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