Gurkenaufstrich
Ein erfrischendes Sommerrezept
Ingredients
- 250 g Schafkäse
- 250 g Ricotta oder Topfen1
- 1 El Olivenöl
- 1/2 Gurke
- Zitronensaft, Kräuter, Gewürze
Instructions
- Schafkäse, Ricotta und etwas Olivenöl gut verrühren. Eine halbe Gurke von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden.
- Mit Zitronensaft, Gewürzen und Kräutern gut abschmecken.