gedeckter Apfelkuchen
einfach und gut
Ingredients
Kuchenteig
- 200 g Butter
- 200 g Mehl
- 2 EL Sauerrahm / Schmand
- 1 Prise Salz
Apfelfülle
- 3-4 Äpfel
- 1-2 EL Zucker
- Vanillezucker, Zitrone, Kardamom (optional)
Instructions
Kuchenteig
- Butter, Mehl, Sauerrahm / Schmand und Salz zu einem Teig kneten und mindestens eine Stunde rasten lassen.
Apfelfülle
- Äpfel in kleine Stücke schneiden mit Zucker und Gewürzen vermengen.
- Teig in 2 Teile schneiden und etwas größer als die Tortenform ausrollen. Eine Teighälfte auf den Tortenboden. Apfelfülle darauf verteilen. Zweite Teighälfte darüberlegen. Mehrmals einstechen.
- Bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Teig schön braun ist.