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Butterkekse

Küchenzeit
köstlich klassisch einfach
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 1 hour
Course Klassiker, Süßer Genuss
Servings 5 Backbleche

Equipment

  • Aussteckformen, Nudelholz

Ingredients
  

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei

Instructions
 

  • Kalte Butter in Stücke schneiden und mit Zucker vermengen. Mit Mehl und Ei rasch zu einem Teig kneten.
  • Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen, damit der Teig noch einmal gut durchkühlt und fest wird.
  • Ein Drittel vom kalten Teig abschneiden. Den restlichen Teig noch kühlen lassen.
    Den Teig gleichmäßig ausrollen und Kekse ausstechen.
  • Auf einem Backblech bei 180°C ca. 8-10 Minuten backen.
    Auskühlen lassen. In einer Dose aufbewahren.
Keyword Kekse